Konsum Kompetent

Frischkäse ist ein echter Küchenallrounder: Traditionell hergestellt aus Vollmilch, Lab und Milchsäurebakterien,…

Ob als Basis für Salatdressings und Dips, zum Verfeinern von Soßen oder…

Ursprünglich war die Grützwurst als Arme-Leute-Essen bekannt. Um eine möglichst nahrhafte und…

Ingwer ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch eine bemerkenswerte Heilpflanze.…

Der Name Kasseler stammt wohl ursprünglich vom Fleischmeister Cassel, der 1990 in…

Im Vergleich zu anderen Käsearten muss der Frischkäse nicht reifen und kann…

Der Begriff Roulade leitet sich vom französischen Wort „rouler“ ab und bedeutet…

Grünkohl, der Wintergemüse-Champion, steckt voller Überraschungen! Mit seinem Vitamin-C-Gehalt schlägt er sogar…

Die Zungenwurst eignet sich besonders dazu, dünn aufgeschnitten zu werden und rundet…

Der Legende nach soll der Camembert während der Französischen Revolution im Dorf…