
Das Slowfood in der klassischen Küche: Gulasch
18.12.2023
Rindergulasch ist ein traditionelles Gericht, ursprünglich aus Ungarn. Besonders fein ist das…
Wissenswertes
Jede Woche neu

18.12.2023
Rindergulasch ist ein traditionelles Gericht, ursprünglich aus Ungarn. Besonders fein ist das…

11.12.2023
Als TK-Variante mit Rahm schmeckt er zu Kartoffelbrei und Spiegelei, frisch im…

04.12.2023
Ein feines Stück aus dem Rinderbug, im würzigen Sud gekocht – das…

27.11.2023
Die Avocado ist streng genommen eine Beere! Sie wächst an einem mehrjährigen…

20.11.2023
Wer kennt sie nicht? Die Bockwurst für zwischendurch, im Eintopf oder auch…

13.11.2023
Wer bei Nudeln sofort an Italien denkt, liegt tatsächlich nicht ganz richtig.…

06.11.2023
Corned Beef ist gekocht und gepökelt. Letzteres war ursprünglich eine Konservierungsmethode –…

30.10.2023
Ob im Ofen als Backkartoffel, in der Fritteuse zu knusprigen Pommes oder…

23.10.2023
Rund 5,3 Kilogramm Rohwurst, zu der auch die Salami gehört, isst jeder…

16.10.2023
Ja – die gibt es tatsächlich! Unter ihnen tummeln sich die sogenannten…