Eine echte Wunderknolle

Ingwer ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch eine bemerkenswerte Heilpflanze. Gerade bei Erkältungs- und Magenbeschwerden wirkt die Wunderknolle positiv auf unser Immunsystem. Ingwer enthält viel Vitamin C und ist reich an Mineralstoffen. Besonders wegen der Inhaltsstoffe Gingerole und Shogaole gilt er als echtes Superfood. Die Scharfstoffe wirken antibakteriell und entzündungshemmend. Ingwer kann außerdem Reiseübelkeit lindern und die Durchblutung anregen. Laut aktueller Studie hat die Knolle aufgebrüht als Tee die höchste medizinische Wirkung.