Bautz’ner Senf

Seit 1866 floriert die Senfherstellung in der ostdeutschen Kreisstadt Bautzen. Aber erst 1953 ging es so richtig los. Der VEB Lebensmittelbetrieb Bautzen bringt den Bautzener Senf in die Lebensmittelregale.

Bautzener Senf mittelscharf. 1989/90 keine Wende für den Bautz’ner Senf, denn auch der Westen kommt auf den Geschmack. Bautz’ner Senf, wie er in der heutigen Schreibweise angeboten wird, ist aus dem Kühlschrank der Deutschen nicht mehr wegzudenken.

24 Millionen blaue Becher vom mittelscharfen Senf gehen über die Theken in den deutschen Supermärkten. Seit 2008 lädt der Bautz’ner Senfladen in Bautzen zur Senfgeschichte ein. Bautzen ist eine Reise wert!